Продовольственное - новости и статьи

Обеспечение войск водой в Афганистане являлось одной из самых сложных проблем. Первая причина этого в том, что в стране имеется очень мало источников воды. Это в основном небольшие горные речки, ручьи, арыки. При этом большинство из них характеризуется крайне низким санитарным и эпидемиологическим состоянием. Вторая причина - скальный грунт и большая глубина залегания воды - более 300 м, что крайне затрудняет бурение скважин. Дебет источников незначителен, как правило, 10-15 куб. м в сутки. В то же время в условиях жаркого климата и высокогорья потребность организма в питьевой воде увеличивается в два раза.

В ходе исследований, проведенных специалистами продовольственной и медицинской служб, была уточнена суточная потребность армии в воде на хозяйственно-питьевые нужды. Оказалось, что в условиях жаркого климата и горно¬пустынной местности она составляет 1150-1640 куб. м. Кроме того, для выпечки хлеба необходимо еще порядка 100 куб. м. Таким образом, общая суточная потребность армии в воде составляет более 1700 куб. м.

Устройство и оборудование пунктов водоснабжения осуществлялось силами и средствами инженерной службы. При этом в дивизии и бригаде оборудовались, как правило, один или два пункта водоснабжения. Непосредственное обеспечение личного состава водой было возложено на продовольственную службу, а за ее подвоз отвечали соответствующие начальники тыла дивизий, бригад и частей.
Читать запись полностью »

[1] В 1980 году началось строительство складских помещений с использованием сборно-разборных металлических конструкций СРМ-18 ХА. С подведением линий электропередач на складах стали эксплуатировать холодильное оборудование, что позволило содержать некоторые запасы скоропортящихся продуктов в холодильниках.

На продовольственных пунктах питания в батальонах оборудовались погребки и подвалы на 10-15 сутодач продовольствия.

В этом же году построили 60 овощехранилищ заглубленного типа.

Образцовые объекты продовольственной службы были созданы в 395 мсп.

Анализ воздуха на территории Афганистана показывал, что число микроорганизмов в нем примерно в два раза превышает уровень их нахождения в зоне умеренного климата, что способствовало более активному их развитию на всех видах тарной упаковки продовольствия. В жарком климате серьезную опасность для продовольствия представляли многочисленные вредители, основными видами которых являлись рисовый долгоносик, зерновой точильщик и местная разновидность молей.
Читать запись полностью »

В 1927 году на XV съезде ВКП(б) И. В. Сталин выдвинул задачу всемерного развёртывания коллективизации сельского хозяйства.

"Колхозы и совхозы являются, как известно, - отмечал И. В. Сталин в январе 1928 года, - крупными хозяйствами, способными применять тракторы и машины. Они являются более товарными хозяйствами, чем помещичьи и кулацкие хозяйства. Нужно иметь ввиду, что наши города и наша промышленность растут и будут расти с каждым годом. Это необходимо для индустриализации страны. Следовательно, будет расти с каждым годом спрос на хлеб…".То есть, вопрос индустриализации неразрывно связан с вопросом коллективизации.

С. Г. Кара-Мурза отмечает, что к концу 20-х годов были решены основные задачи, которые возлагались на НЭП. Было восстановлено разрушенное войнами хозяйство, стабилизировалась социальная и демографическая ситуация, сложилась и укрепи­лась система государственных органов и учреждений, правопорядок. Были мобили­зованы значительные средства для индустриализации. Вместе с тем выявились, и стали быстро нарастать новые противоречия. Производство зерновых останови­лось на довоенном уровне: 1913 - 76,5 млн. т; 1925 - 72,5; 1926 - 76,8; 1927-72,3; 1928 - 73,3; 1929 - 71,7.Освобождённое от арендных платежей и выкупа земли село снизило товарность и возможности экспорта хлеба - главного тогда у России источника средств для развития. В 1926 году при таком же, как в 1913 году (последний мирный год в царской России) урожае, экспорт зерна был в 4,5 раза меньше (и это был самый высокий за годы нэпа показатель)…

Читать запись полностью »

Во время войны могли девальвироваться любые материальные ценности, но только не еда: вожделенным становился даже черствый кусочек хлеба. Особенно важным полноценное питание было на фронте, и тыл делал все возможное, чтобы солдаты не испытывали голода.

На особом режиме

С первых дней Великой Отечественной войны власти СССР начали проводить строгий учет всех продовольственных запасов, что было необходимым условием введения распределительной системы. Урезали не только количество продуктов, но и их перечень. Рационирование подчинялось жесткой дисциплине военного времени.
Читать запись полностью »

Абхазские фрукты и национальные блюда украсят новогодние столы военнослужащих российской военной базы в Гудауте, передает пресс-служба Южного военного округа.

Меню военнослужащих соединения в новогодние дни разнообразят блюда кавказской кухни. В обязательном порядке праздничные столы будут накрыты различными национальными блюдами Абхазии, в том числе ажьцаа (копченое мясо), акудрца (суп из фасоли), острая аджика и знаменитая мамалыга (очень полезная густая каша из кукурузы), которая, фактически, заменяет абхазам хлеб.

С учетом многонациональности личного состава военной базы повара соединения будут чередовать приготовление кавказской кухни с русской, включающие в себя горячие блюда, салаты и закуски.
Читать запись полностью »

Новогоднее меню в армейских столовых пополнили блюда улучшенного ассортимента: пельмени, холодные закуски, шоколад, свежие фрукты, а также пряники, плюшки, сдобные булочки и другая выпечка.

Сибирские пельмени со сметаной – наиболее популярное солдатское лакомство. Всеми любимое блюдо дополняют витаминные салаты из свеклы, капусты и моркови.

Не забыли повара и про традиционные в зимнее время витамины и фитонциды, которые помогают поддержать иммунитет при повышенных нагрузках в морозы.
Читать запись полностью »