Продовольственное - новости и статьи

Участники состязаний — повара и хлебопеки, — представляющие сильнейшие команды военных округов, видов и родов войск, учебных заведений системы материально-технического обеспечения, а также войска Национальной гвардии и МЧС России, соревновались в приготовлении пищи и выпечке хлебобулочных изделий по произвольной рецептуре из выдаваемого набора продуктов, передает пресс-служба Центрального военного округа.

Специалисты кулинарного дела проявили всё своё профессиональное мастерство при приготовлении различных блюд согласно установленному меню. Жюри конкурса оценивало не только правильность приготовления, но и вкусовые и эстетические качества при подаче готовых блюд.

Также военнослужащие продемонстрировали свои навыки во владении стрелковым оружием, выполнив нормативы по огневой подготовке.
Читать запись полностью »

Тыловое обеспечение русских армий в Отечественной войне 1812 г. глазами ее очевидца

К середине ноября 1812 года положение расстроенной армии Наполеона еще более ухудшилось. С юга приближалась Дунайская армия адмирала Чичагова, с севера наступал генерал Витгенштейн, авангард которого захватил Витебск, лишив французов накопленных там продовольственных запасов. Колонна французских войск сильно растянулась.

Дунайская армия адмирала Чичагова освободила Минск, лишив Наполеона крупнейшего тылового центра. Более того, 21 ноября авангард Чичагова освободил город Борисов, где Наполеон планировал переправиться через реку Березину. Авангардный корпус маршала Удино выбил Чичагова из Борисова на западный берег Березины, однако, русский адмирал с сильной армией стерёг возможные места переправы.

Оказавшись в лесах Минской губернии части, под командованием генерала А.П. Ермолова и атамана Платова находили в разных местах брошенные артиллерию и повозки. У отступающего противника не было сил и времени утопить орудия или их засыпать. «Потеря в людях несравненно превосходила все другие». Встречались тысячи умирающих и замерзающих людей. Все близлежащие населенные пункты были сожжены, поэтому не было пристанища для солдат французской армии. Они тысячами сдавались в плен, «все больные и раненые», в их составе было большое количество чиновников. Большинство из них ожидало скорейшей смерти. Русское командование не было в состоянии оказать им надлежащую помощь, не имея для этого сил и средств.
Читать запись полностью »

Новых значительных успехов в 1942 - 1943 годах достигает советская промышленность боеприпасов. Для быстрейшего их изготовления максимально используются производственные мощности многих отраслей промышленности. Боеприпасы выпускаются не только специальными заводами, но и танковыми, авиационными, другими. Их производят заводы-гиганты, заводы средних масштабов, небольшие предприятия и даже учебные мастерские школ и учреждений Наркомата социального обеспечения. В начале 1943 года в производстве боеприпасов участвуют около 1,3 тысячи предприятий 60 различных наркоматов и ведомств страны. Кооперирование таких небывалых масштабов требует исключительно чёткой организации. К каждому специализированному заводу прикрепляется группа предприятий, поставляющих ему отдельные элементы боеприпасов и превращающихся в его цехи. Единый производственный график связывает всю группу. Головной завод помогает своим смежникам осваивать новую технологию, оснащать цехи оборудованием, обучать кадры.

Читать запись полностью »

К началу битвы под Курском добивается успехов и авиационная промышленность. Важным резервом увеличения выпуска продукции здесь являет переход к более высоким формам организации производственного процесса, прежде всего, к поточному методу. Поток даёт возможность в короткий срок, при небольших материальных затратах, резко повысить выпуск продукции и наиболее полно использовать производственные площади.

Одним из первых создаёт поточные линии самолётостроительный завод № 21 в Горьком. К концу 1943 года на поток переводится более трети операций, от чего на 34% снижается трудоемкость изготовления истребителя Як-7. Переход на поток даёт большой экономический эффект и на других самолётостроительных заводах.

Внедрение потока, развертывание рационализации и изобретательства на всех предприятиях авиационной промышленности на 20 - 25% повышает производительность труда. Значительно снижается трудоёмкость изготовления самолётов. За 1942 - 1943 годы затраты труда на производство истребителя Ла-5 уменьшаются более чем в 2,5 раза, бомбардировщика Пе-2 -в 2 раза, штурмовика Ил-2 - почти в 5 раз. Меньшей становится себестоимость авиационной продукции.

Читать запись полностью »

К началу битвы под Курском резко увеличивает производство и самая старая, насчитывающая уже не один век, отрасль военной индустрии - промышленность вооружения. Во время войны она значительно обновляет свои основные фонды. На изготовление орудий, миномётов, пулемётов, автоматов и другого вооружения переключаются старые предприятия. Одновременно разворачивается строительство новых заводов. Благодаря этому промышленность вооружения сравнительно быстро справляется с временными затруднениями, возникшими в связи с эвакуацией, и уже к концу 1942 года по некоторым видам вооружения полностью удовлетворяет потребности Красной Армии. На её предприятиях с конца 1942 года увеличение выпуска продукции достигается на имеющемся оборудовании и без увеличения количества рабочих. Подъёма производительности труда оружейные заводы добиваются, повышая культуру производства, внедряя новую технику, укрепляя технологическую дисциплину.

Читать запись полностью »

Считается, что основные события крестовых походов – войн «за гроб Господень» – разворачивались на суше. Гораздо меньше в трудах историков говорится о том, что и флот являлся не только средством доставки крестоносцев к Святой Земле, но и действительной силой, необходимой, в частности, при осаде прибрежных городов. Еще менее известно о морских победах мусульман, активно боровшихся за господство в Средиземном море. Вероятно, это происходило из-за устоявшегося мнения, что мусульмане в целом не слыли большими любителями морского дела. Но это в корне неверно – арабская морская традиция, своими корнями уходящая в глубокую древность, оказала огромное влияние на развитие европейского морского дела.

Когда Салах-ад-Дин, называемый европейцами Саладином, стал египетским султаном, он с первых же дней прихода к власти стал уделять особое внимание усилению военно-морских сил Египта.

К тому времени в руках крестоносцев находились многие города сирийского побережья, в том числе Аскалон – восточные ворота Египта – захваченный в 1153 году; Акра, утраченная мусульманами в 1104 году; Тир, который постигла та же участь в 1124 году. Усилились набеги на Александрию, Дамиетту, Тиннис, Рашид.

Читать запись полностью »