Революция, Первая мировая и Гражданская войны, борьба с кулаками сильно подорвали сельское хозяйство и разрушили зарождавшуюся на рубеже XIX-XX веков еще в царской России промышленность. Немного оправиться от разрухи удалось лишь к середине 30-х годов. И, как писал в своих мемуарах “Так было” нарком пищевой промышленности СССР Анастас Микоян, особенностью того времени стала “возросшая требовательность советских потребителей к ассортименту и качеству пищевых продуктов”.
С 1 января 1935 года в СССР отменили “карточную систему” и люди стали покупать не то, что им предлагали по талонам, а что они хотели. Впрочем, ассортимент продуктов оригинальностью в то время не блистал. А каждую новинку, которая должна была занять место на продуктовой или промтоварной полке в советских магазинах, утверждал Сталин. “Вождю всех времен и народов” мы, кстати, обязаны некоторыми товарами, которые до сих пор - необъемлемая часть, как нашей повседневной жизни, так и праздников. Какими - в подборке “РГ”.
Метки: продовольствие, продукты, сталин
Написано в Межвоенный период, Продовольственное |