Обеспечение продовольствием подразделений, участвующим в боевых действиях в горах

Начиная с 1984 года подразделениям, непосредственно участвующим в боевых действиях в горах, начали выдавать набор продуктов по горному зимнему (3570 кКал) или летнему (3500 кКал) сухим пайкам.

Были разработаны инструкции по развертыванию пунктов питания в полевых условиях, обеспечению рейдовых отрядов горячей пищей и водой, приготовлению пищи в условиях высокогорья.

Горно-зимний и горно-летний суточные рационы питания [1]

.

Особую сложность представляла задача обеспечения этих подразделений техническими средствами приготовления пищи. Штатные технические средства (кухни прицепные КП-125 и КП- 130, автомобильные ПАК-170 и ПАК-200), как правило, на боевые действия с подразделениями не выводились, а использовались кухни переносные типа КП-10 и МК-30. Однако большинство переносных кухонь (более 80 кг) не всегда можно было перемещать в районы высокогорья, где в основном и велись боевые действия.

Учитывая это, а также практический опыт войск, научно- техническим комитетом Центрального продовольственного управления Министерства обороны СССР были разработаны несколько вариантов кухонных наборов облегченного типа, приспособленных для переноски в вещевых мешках личного состава и позволяющих готовить горячую пищу на команду 5-10 человек.

Технические данные кухонных наборов облегченного типа [2]

С помощью этих наборов можно было готовить пищу из двух блюд с использованием консервированных продуктов или продуктов, не требующих длительной тепловой обработки.

Для обеспечения автономных боевых действий частей и подразделений в течение 5-10 суток при отсутствии регулярного подвоза создавались повышенные запасы продовольствия:

в боевых машинах 3 с/д сухого пайка и воды на двое суток;
в транспорте батальона (с учетом приданного транспорта) 5 с/д продовольствия, в том числе сухарей на 3-5 суток;
в транспорте полка 2-3 с/д продовольствия.

Свежие продукты, как правило брались только на первые сутки. Хлеб подавался вертолетами. [3]

Примечание:
[1] Информационный сборник Тыла ВС РФ № 121. М. 1995. С. 36
[2] Там же. С. 37.
[3] В.М. Московченко. Тыловое обеспечение отдельной армии при ведении боевых действий в горно-пустынной местности. М. ВАГШ. 1990. С. 35.

См. далее:
5. Обеспечение водой соединений, частей и учреждений 40-й Армии

См. также:
1. Условия продовольственного обеспечения ограниченного контингента советских войск в Афганистане
2. Организация питания личного состава 40-й армии в оборудованных военных городках
3. Организация питания при ведении боевых действий на территории Афганистана

Литература:
Мейтин А.И., Турков А.Г. Тыловое обеспечение войск Советской Армии в Афганистане (1979 - 1989 гг.)