3 Июнь 2021

Военные повара на конкурсе «Армейский запас-2021»

oboznik.ru - Военные повара на конкурсе «Армейский запас-2021»

#продовольствие#повара#конкурс#блюда

В Саратовской области за два дня Всеармейского этапа конкурса специалистов продовольственной службы «Армейский запас-2021» военные повара приготовили более 200 блюд, передает сайт Министерства обороны Российской Федерации.

На учебном комплексе филиала Военной академии МТО «Красное поле» более 90 поваров соревнуются в приготовлении полноценного обеда по установленному меню и произвольной рецептуре.

В продуктовую корзину установленного меню входит 60 наименований продуктов из которых участникам необходимо приготовить: винегрет с фасолью и салат из цветной капусты с говядиной; суп-лапшу домашнюю с грибами и солянку мясную сборную; рулетики из говядины с капустно-морковными котлетами и биточки из рыбы с запеченным взбитым белком с рисом и овощами под соусом голландским; теплые закуски «Судак в кляре» на белковой подушке с соусом «майонез» и «Индейка с яблоком, черносливом и соусом красным основным»; морс из клюквы и кисель лимонный.

По произвольной рецептуре личный состав готовит по заранее выбранному меню, которое сформировано на основе продуктовой корзины, включающей в себя более 50 наименований продуктов.

Качество приготовленных блюд оценивала комиссия, которая проверяла, как органолептические свойства продуктов - вкус, цвет, запах, так и эстетический вид - внешнее оформление.

Другие новости и статьи

« Уровень и качество жизни в России в 1992 г.

Военнослужащие завершили работы по возведению защитной дамбы в Кызыле »

Запись создана: Четверг, 3 Июнь 2021 в 16:46 и находится в рубриках Новости, Продовольственное.

метки: , , ,

Темы Обозника:

COVID-19 В.В. Головинский ВМФ Первая мировая война Р.А. Дорофеев Россия СССР Транспорт Шойгу армия архив война вооружение вуз выплаты горючее денежное довольствие деньги жилье защита здоровье имущество история квартиры коррупция медицина минобороны наука обеспечение обмундирование оборона образование обучение оружие офицер охрана патриотизм пенсии пенсия подготовка право призыв продовольствие расквартирование реформа русь сердюков служба сталин строительство управление учеба финансы флот экономика

А Вы как думаете?  

Комментарии для сайта Cackle

СМИ "Обозник"

Эл №ФС77-45222 от 26 мая 2011 года

info@oboznik.ru

Самое важное

Подпишитесь на самое интересное

Социальные сети

Общение с друзьями

   Яндекс.Метрика