ветеринарный-надзор - актуальные материалы по теме



Ветеринарное обеспечение в годы Великой Отечественной войны

17 Сентябрь 2018
oboznik.ru - Ветеринарное обеспечение в годы Великой Отечественной войны

Роль и значение ветеринарной службы в годы войны определялись наличием большого количества конского состава в Советской Армии, численность которого достигала 2 млн. голов, необходимостью сохранения его боеспособности. Главными задачами службы были: ветеринарное обеспечение конского состава и ветеринарный надзор за довольствием личного состава войск продуктами животного происхождения.

Об объеме ветеринарного надзора за довольствием личного состава войск продуктами животного происхождения можно судить хотя бы по тому, что только один фронт за месяц войны потреблял на мясо до 60 тыс. голов крупного рогатого скота412. На каждой бойне, мясокомбинате, базе, с которых поступало мясо для снабжения войск, дежурили войсковые ветеринарные врачи. Они отвечали за ветеринарно-санитарную доброкачественность и кондиционность поставляемых войскам продуктов животного происхождения и обязаны были принимать меры к устранению недочетов в ветеринарно-санитарном состоянии предприятий, нарушений технологических процессов и предубойного содержания животных. Ветеринарная служба осуществляла также контроль за мясом и другими продуктами животного происхождения на складах воинских частей, за убоем продовольственных животных, проводила ветеринарно-санитарную экспертизу туш и органов этих животных. Благодаря квалифицированному выполнению ветеринарного надзора за довольствием личного состава войск продуктами животного происхождения заболеваний, связанных с употреблением в пищу недоброкачественных продуктов, в действующей армии не было.

Читать запись полностью »

Метки: , , , , , ,
Написано в Ветеринарное, Вторая мировая война |




Дорогие друзья, ждем Ваши комментарии!

Комментарии для сайта Cackle
Расчет военной пенсии Компенсация за поднаем жилья Подъемное пособие Архивный отдел В Контакте

Комментарии

Контакты/Пресс-релизы