Задача по изготовлению куличей легла на плечи пекарей, которые ежедневно пекут хлеб для бойцов группировки прикрытия государственной границы, передает Департамент информации и массовых коммуникаций Министерства обороны Российской Федерации. Все ингредиенты для изготовления пасхальной выпечки специалисты службы МТО заготовили заранее.
На подвижном армейском хлебозаводе всему свое время. Два часа на то, чтобы тесто подошло. 40 минут на выпечку. Изготовление пасхальных куличей – дело, исключительно, точное.
Опара на молоке. Отдельно взбитые яичные желтки с сахаром. Сливочное масло и, конечно, мука. Этот классический рецепт пекари знают наизусть.
Это только на начальном этапе куличи внешне напоминают обычные буханки хлеба, которые здесь ежедневно выпекают для отправки солдатам на передовую.
Метки: Пасха, куличи, продовольствие, выпечка, хлебозавод, спецоперация
Написано в Новости, Продовольственное |