Новые комментарии

Архивный отдел


Продовольствие военнослужащих Германской армии в 1901 году

14 Май 2022
oboznik.ru - Продовольствие военнослужащих Германской армии в 1901 году
#война#продовольствие#история

К сожалению, отыскать немецкие нормативные документы относительно норм питания немецких солдат в начале XX века отыскать не удалось. Да и едва ли это возможно. Однако в распоряжения автора имеется весьма подробная справочная книга, описывающая армию Германии этого исторического периода. Среди прочих материалов в ней описаны нормы довольствия немецких военнослужащих и организация их питания, которые я здесь привожу.

От автора. Зачем и для чего я излагаю нормы продовольственного снабжения армий, давным-давно ушедших в историю? Ну, хотя бы для того, чтобы читатель мог сам сравнить, как в те далекие времена питался немецкий или русский солдат, а не принимать на веру утверждения псевдоисториков типа: «Царское правительство буквально морило голодом русского солдата, выдавая ему буквально крохи, лишь бы тот мог таскать ноги, в то время как солдат европейский получал полный ассортимент продуктов, и всегда был сыт и доволен». Ведь не секрет, что зачастую такой, с позволения сказать, историк и сам не знает, как на самом деле кушал тот или иной солдат, но ему нужно либо восхвалить, либо опорочить тот или иной политический режим (в зависимости от социального заказа). А это уже тогда не история, а пропаганда, маскирующаяся под историю.

Заметим также, что к началу века только Русская Армия имела организованное горячее питание солдат из полевых кухонь, и могла сносно кормить воина в любых полевых условиях. Европейские армии в стационарных условиях ориентировались на закупки продовольствия у местных крестьян и коммерсантов, а в походе ориентировались на военные повинности для местного населения, которое было обязано размещать и кормить солдат. Разумеется, эта система куда менее обременительна для военного командования. Мол, мы отпускаем полку деньги на питание, а как это будет организовываться на месте, о том пусть болит голова у командира полка, точнее у его интендантских чиновников.

Метки: , , ,
Написано в Первая мировая война, Продовольственное |


Рацион питания русского солдата 1914-17 годы

6 Октябрь 2018

oboznik.ru - Рацион питания русского солдата 1914-17 годы Памяти жертв Первой мировой войны

oboznik.ru - Рацион питания русского солдата 1914-17 годы

Как и чем кормили русского солдата в последний период истории Российской империи, т.е. перед началом и в ходе Первой мировой войны? Общепринято считать, что кормили очень плохо, впроголодь, что командиры обворовывали солдат, наживались на их желудках. Об этом много свидетельств в художественной, исторической литературе. Даже граф Игнатьев А.А., которого трудно упрекнуть в предвзятости, пишет в своих мемуарах о времени своего командования 3-м эскадроном лейб-гвардии Уланского полка:

«…”Щи да каша - пища наша“,- гласила старая военная поговорка. И действительно, в царской армии обед из этих двух блюд приготовлялся везде образцово….

Хуже всего дело обстояло с ужином, на который по казенной раскладке отпускались только крупа и сало. Из них приготовлялась так называемая кашица, к которой большинство солдат в кавалергардском полку даже не притрагивались; ее продавали на сторону. В уланском полку, правда, ее - с голоду - ели, но кто мог - предпочитал купить на свои деньги ситного к чаю, а унтера и колбасы.

- Ну, как вам командуется? - спросил меня в дачном поезде как-то раз старый усатый ротмистр из соседнего с нами конногренадерского полка. Я пожаловался на бедность нашей раскладки на ужин. Тогда он, подсев ближе, открыл мне свой секрет: - Оставляйте от обеда немного мяса, а если сможете сэкономить на цене сена, то прикупите из фуражных лишних фунтов пять, заведите противень - да и поджарьте на нем нарубленное мясо с луком, кашицу варите отдельно, а потом и всыпайте в нее поджаренное мясо .

Метки: , , , , ,
Написано в Первая мировая война, Продовольственное |

Темы Обозника:

COVID-19 В.В. Головинский ВМФ Первая мировая война Р.А. Дорофеев Россия СССР Транспорт Шойгу армия архив война вооружение вуз выплаты горючее денежное довольствие деньги жилье защита здоровье имущество история квартиры коррупция медицина минобороны наука обеспечение обмундирование оборона образование обучение оружие офицер охрана патриотизм пенсии подготовка помощь право призыв продовольствие расквартирование реформа русь сердюков служба сталин строительство управление учеба финансы флот экономика

Часто задаваемые вопросы и комментарии  

Комментарии для сайта Cackle

СМИ "Обозник"

Эл №ФС77-45222 от 26 мая 2011 года

info@oboznik.ru

Самое важное

Подпишитесь на самое интересное

Социальные сети

Общение с друзьями

   Яндекс.Метрика