В Саратовской области за два дня Всеармейского этапа конкурса специалистов продовольственной службы «Армейский запас-2021» военные повара приготовили более 200 блюд, передает сайт Министерства обороны Российской Федерации.

На учебном комплексе филиала Военной академии МТО «Красное поле» более 90 поваров соревнуются в приготовлении полноценного обеда по установленному меню и произвольной рецептуре.

В продуктовую корзину установленного меню входит 60 наименований продуктов из которых участникам необходимо приготовить: винегрет с фасолью и салат из цветной капусты с говядиной; суп-лапшу домашнюю с грибами и солянку мясную сборную; рулетики из говядины с капустно-морковными котлетами и биточки из рыбы с запеченным взбитым белком с рисом и овощами под соусом голландским; теплые закуски «Судак в кляре» на белковой подушке с соусом «майонез» и «Индейка с яблоком, черносливом и соусом красным основным»; морс из клюквы и кисель лимонный.

В Восточном военном округе на базе мотострелкового соединения, дислоцированного в Амурской области, состоялся конкурс специалистов продовольственной службы «Армейский запас-2020», передает пресс-служба округа. В состязаниях участвовали лучшие военные повара и пекари из Амурской, Еврейской автономной областей и Хабаровского края.

Конкурсанты в течение нескольких дней соревновались в приготовлении пищи из повседневных продуктов. Кроме того, условием конкурса была предусмотрены этапы по стрельбе из штатного оружия, проверка физической подготовки и знаний рецептов и технологии приготовления блюд.

В упорной борьбе победу одержала команда поваров мотострелкового соединения из Амурской области.

В общевойсковом объединении Восточного военного округа (ВВО) в Республике Бурятия завершился второй этап конкурса профессионального мастерства среди военнослужащих материально-технического обеспечения (МТО) «Армейский запас-2020».

Соревнования проходили на учебно-полевой базе соединения МТО ВВО среди специалистов службы горючего и смазочных материалов (ГСМ).

Конкурсанты участвовали в «армейской эстафете», где им предстояло соревноваться в скорости выполнения нормативов по своей специальности службы горючего.

В Военной академии материально-технического обеспечения прошел первый этап конкурса на лучшие научные работы, выполненные слушателями и курсантами вузов Министерства обороны Российской Федерации, передает Департамент информации и массовых коммуникаций Министерства обороны Российской Федерации.

Конкурс проводится по разделам: «Организация материально-технического обеспечения войск в бою и операциях», «Технические средства служб тыла», «Транспортное строительство, организация перевозок и управления на транспорте», «Технология, организация, управление и экономика строительства объектов и инженерных систем Министерства обороны Российской Федерации», «Военная автомобильная техника».

Конкурсной комиссией рассмотрено 142 научные работы, направленные семью военными образовательными организациями высшего образования Министерства обороны Российской Федерации.

В мотострелковом соединении, дислоцированном в Волгоградской области, проходит первый этап конкурса по полевой выучке среди военных поваров, передает пресс-служба Южного военного округа

Специалисты кулинарного дела должны проявить своё профессиональное мастерство при приготовлении различных блюд согласно установленному меню. Жюри конкурса оценивают не только технологию приготовления, но и вкусовые и эстетические качества при подаче.

В ходе конкурса военные повара соревнуются в выпекании хлебобулочных изделий и приготовлении полноценного обеда на полевых кухнях КП-130, передвижных печах ПП-40 и полевых хлебозаводах.

Ежегодно в начале июня на территории Вольского филиала Военной академии материально-технического обеспечения (МТО) имени генерала армии А.В. Хрулева проходит международный молодежный фестиваль ухи, передает mil.ru. На нем курсанты, офицеры кафедр, отделов и служб, члены их семей, а также слушатели специального факультета из Мали, Нигера, Монголии, Кыргызстана, Армении и Таджикистана соревнуются в рыбной ловле на пруду филиала и приготовлении ухи.

В этом году качество приготовления блюда оценил замминистра обороны России генерал армии Дмитрий Булгаков, прибывший в военный вуз на выпуск молодых офицеров.

По мнению авторитетного жюри во главе с заместителем главы военного ведомства, одинаково приготовленная, на первый взгляд, уха по-своему неповторима. В каждой ухе секретные рецепты, традиции, кулинарные способности участников фестиваля. Гости и судьи мероприятия по достоинству оценили теплый прием и разнообразие блюд из рыбы. Изюминку фестивалю придали выступления военнослужащих — артистов художественной самодеятельности филиала, которые исполнили русские-народные песни.