кухня - актуальные материалы по теме

Наряду с внезапностью нападения, для всех вооруженных сил на работников тыла обрушилась специфическая неожиданность.

Даже несколько ранее непредвиденных вопросов и проблем. Например, по квартирно-эксплуатационной службе.

С началом войны строительство не приостанавливалось, но существенно видоизменилось. Было законсервировано много казарменно-жилищных строек, не имевших прямого отношения к войне; на первый план выдвинулись объекты производственного назначения: рембазы, арсеналы, мастерские, склады.

В системе необоронительного строительства всегда действовали два способа выполнения работ: подрядный для нового строительства, для которого существовала специальная строительная организация, и хозспособ, т. е. своими сапогами и средствами, для мелких объектов и ремонтно-восстановительных работ, руководимый органами квартирно-эксплуатационной службы.

С началом войны подрядные организации начали загружаться работами для других министерств по строительству промышленных предприятий. Соответственно, стал увеличиваться объем работ хозспособом.

Читать запись полностью »

В соединениях и воинских частях Восточного военного округа завершился первый отборочный этап конкурса «Полевая кухня», входящего в программу «АрМИ-2019», передает пресс-служба округа.

Участники конкурса, повара и хлебопеки, соревновались в приготовлении пищи и выпечке хлебобулочных изделий по произвольной рецептуре из выдаваемого набора продуктов.

Специалисты кулинарного дела проявили своё профессиональное мастерство при приготовлении различных блюд согласно установленному меню, жюри конкурса оценивало не только правильность приготовления, но и вкусовые и эстетические качества при подаче готовых блюд.
Читать запись полностью »

В артиллерийском соединении армейского корпуса Балтийского флота прошел День белорусской кухни, передает пресс-служба Западного военного округа. Тыловые службы в день кулинарного праздника постарались подчеркнуть самобытность и особенность рецептов этой страны.

По мнению специалистов продовольственной службы флота, национальная кухня Белоруссии вобрала в себя традиции украинской, русской и польской кухонь. Однако наиболее характерная черта кухни Республики Беларусь — это преобладание блюд из картофеля. Самым излюбленным блюдом из картошки всех без исключения граждан республики являются драники (картофельные блинчики), которые и стали главным украшением стола воинов-артиллеристов.

Кроме того, на первое были поданы белорусский борщ, щи из квашеной капусты с фасолью и мясом. Вторые блюда были приготовлены в основном из мяса и овощей. Главными среди них стали говядина рассольная и капуста тушеная по-домашнему. На десерт были поданы блины, оладьи, каравай и всевозможные пироги. Из напитков представлены квас белорусский, компот узвар.
Читать запись полностью »

Впервые в воинских гарнизонах на территории 15 субъектов Российской Федерации, где дислоцируются войска Южного военного округа (ЮВО), специалисты материально-технического обеспечения (МТО) проведут Единый день национальной кухни, который посвящен Международному дню повара, передает пресс-служба округа.

Сегодня, 16 октября для военнослужащих будут приготовлены более 20 традиционных блюд национальных кухонь народов Кавказа, Узбекистана и России, в том числе жителей Дона и Кубани.

Кроме того, творческими коллективами гарнизонов будет организованно живое исполнение народных песен и танцев. Личный состав оценит вкус таких блюд как хинкали, плов, осетинские пироги, бешбармак и др.
Читать запись полностью »

Министр обороны Российской Федерации Сергей Шойгу попробовал блюда национальной кухни, приготовленные участниками конкурса военных поваров на Армейских международных играх (АрМИ-2016), и угостил гостей блюдами русской кухни, передает РИА Новости.

Конкурс военных поваров “Полевая кухня” АрМИ-2016 завершился на подмосковном полигоне Алабино победой российских военных. Российская команда состязалась с поварами и хлебопеками из Китая, Монголии, Анголы и Казахстана. В субботу повара провели мастер-класс для зрителей “Танкового биатлона”, который посетили министр обороны РФ и зарубежные гости АрМИ-2016.

У китайских кулинаров Шойгу попробовал свинину в кисло-сладком соусе и карпа, жаренного по особому рецепту. Свинина министру понравилась больше. “Очень вкусно. Но это еще не значит, что вы победили”, — пошутил Шойгу. Китайские военные повара показали российскому министру и военному руководству стран-участниц игр секреты производства известной на весь мир тонкой китайской лапши.
Читать запись полностью »

На базе Вольского института материального обеспечения завершился конкурс «Полевая кухня», сообщает Александр Тихонов в «Красной звезде».

Из лауреатов состязания составлена сборная России для участия в Международном конкурсе «Полевая кухня», который пройдёт в августе 2016 года на полигоне Алабино.

Как сообщили в Управлении пресс-службы и информации Минобороны России, в ходе Всероссийского конкурса «Армейский запас – 2016» отобраны лучшие специалисты продовольственной службы Вооружённых Сил Российской Федерации: восемь поваров и пекарей. Четверо из них представляют Вольский военный институт материального обеспечения Военной академии МТО.

За право представлять наши Вооружённые Силы на международном уровне боролись почти 1100 военных поваров, коков и пекарей из более чем 70 соединений, воинских частей военных округов и флотов, а также РВСН, ВДВ, ВКС, 12-го Главного управления Минобороны и Федеральной службы войск Национальной гвардии России.
Читать запись полностью »