Специалисты тыла группировки войск «Север» в ходе проведения СВО с большой заботой относятся ко всем, кто выполняет боевые задачи на фронте, передает Департамент информации и массовых коммуникаций Министерства обороны Российской Федерации.

В жаркую погоду в подразделениях организована дополнительная доставка продовольствия, бутилированной воды. Там же развернуты полевые душевые.

Боевая работа подразделений группировки войск «Север» в зоне СВО не утихает. Между задачами бывает небольшая передышка. За это время бойцы проводят необходимое обслуживание своей техники. Также очень важен вопрос ротации и отдыха военнослужащих.

Глава IV. - О лагере Армии.

1. Как скоро батальоны вступят в свой лагерь вышепомянутым порядком, так скоро поставят пирамиды и палатки, выровняв и те и другие как можно порядочнее. В каждой роте быть двум пирамидам, двум палаткам для унтер-офицеров, и 22 для рядовых.
Примечание. Пирамидам стоять на ровне с древками, унтер-офицерских палаток в 5 шагах от оных.

2. Субалтернам каждой роты стоять в одной палатке.

3. Командующему батальоном поставить свою палатку позади середины оного, а прочим Офицерам позади своих рот.
Примечание. Унтер-Штабу стоять позади первого батальона, в 16 шагах от Офицерских палаток, при чем быть палатке для полкового Квартермистера, между палаток старших сержантов Аудиторской и Священничей, а возле оной для музыкантов; Аудитору и Священнику стоять в одной палатке.

ПРИКАЗ НАРОДНОГО КОМИССАРА ОБОРОНЫ СОЮЗА ССР О НЕДОСТАТКАХ В ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ И СНАБЖЕНИИ ВОЙСК СЕВЕРО-КАВКАЗСКОГО ФРОНТА № 0561

16 июля 1942 г.

Проверкой обеспеченности вещевым имуществом и продфуражом и организации питания в частях и соединениях Северо-Кавказского фронта вскрыт целый ряд больших и серьезных недостатков.

1. Несмотря на наличие запасов продовольствия во фронтовых и армейских складах, питание бойцов в проверенных частях поставлено плохо:

а) пища готовится однообразная преимущественно из пищевых концентратов. Овощи в частях отсутствуют при наличии их на фронтовом складе. На день проверки (28.6.42 г.) на складе имелись: квашеная капуста, консервированные и сушеные овощи, томат, перец и пр. специи;

б) в 102-м отд. инженерно-строительном батальоне, благодаря преступно-халатного отношения к организации питания бойцов, продукты бойцам выдаются на руки и каждый из них готовит себе пищу самостоятельно в котелках, банках от консервов и даже в стальных шлемах;

в) в отдельных частях, вследствие халатного отношения к своевременному подвозу продовольствия, а также благодаря неправильным приказаниям должностных лиц начсостава, — красноармейский состав незаконно лишается и не получает положенного по нормам продовольствия.

День белорусской кухни состоялся в 201-й военной базе РФ, дислоцированной в Таджикистане. Тыловые службы в ходе кулинарного праздника подчеркнули самобытность и особенность рецептов этой страны, передает пресс-служба Центрального военного округа.

В столовой силами гражданских поваров был воссоздан национальный интерьер и колорит белорусского двора. Военнослужащие ознакомились с традиционными белорусскими блюдами, узнали об истории и национальных обычаях.

К столу на первое были поданы суп с клецками, кулеш постный на растительном масле из свежей капусты, картофеля и пассированного лука. Вторые блюда были приготовлены из мяса и овощей, такие как курица в горчице, говядина верашчака, битки по белоруске. На гарнир повара приготовили рис с чесноком и гречневую кашу.

Наряду с внезапностью нападения, для всех вооруженных сил на работников тыла обрушилась специфическая неожиданность.

Даже несколько ранее непредвиденных вопросов и проблем. Например, по квартирно-эксплуатационной службе.

С началом войны строительство не приостанавливалось, но существенно видоизменилось. Было законсервировано много казарменно-жилищных строек, не имевших прямого отношения к войне; на первый план выдвинулись объекты производственного назначения: рембазы, арсеналы, мастерские, склады.

В системе необоронительного строительства всегда действовали два способа выполнения работ: подрядный для нового строительства, для которого существовала специальная строительная организация, и хозспособ, т. е. своими сапогами и средствами, для мелких объектов и ремонтно-восстановительных работ, руководимый органами квартирно-эксплуатационной службы.

С началом войны подрядные организации начали загружаться работами для других министерств по строительству промышленных предприятий. Соответственно, стал увеличиваться объем работ хозспособом.

В соединениях и воинских частях Восточного военного округа завершился первый отборочный этап конкурса «Полевая кухня», входящего в программу «АрМИ-2019», передает пресс-служба округа.

Участники конкурса, повара и хлебопеки, соревновались в приготовлении пищи и выпечке хлебобулочных изделий по произвольной рецептуре из выдаваемого набора продуктов.

Специалисты кулинарного дела проявили своё профессиональное мастерство при приготовлении различных блюд согласно установленному меню, жюри конкурса оценивало не только правильность приготовления, но и вкусовые и эстетические качества при подаче готовых блюд.