Новые комментарии

Архивный отдел


Недостатки в организации питания и снабжении войск Северо-Кавказского фронта

10 Декабрь 2020
oboznik.ru - Недостатки в организации питания и снабжении войск Северо-Кавказского фронта
#обмундирование#обувь#архив

ПРИКАЗ НАРОДНОГО КОМИССАРА ОБОРОНЫ СОЮЗА ССР О НЕДОСТАТКАХ В ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ И СНАБЖЕНИИ ВОЙСК СЕВЕРО-КАВКАЗСКОГО ФРОНТА № 0561

16 июля 1942 г.

Проверкой обеспеченности вещевым имуществом и продфуражом и организации питания в частях и соединениях Северо-Кавказского фронта вскрыт целый ряд больших и серьезных недостатков.

1. Несмотря на наличие запасов продовольствия во фронтовых и армейских складах, питание бойцов в проверенных частях поставлено плохо:

а) пища готовится однообразная преимущественно из пищевых концентратов. Овощи в частях отсутствуют при наличии их на фронтовом складе. На день проверки (28.6.42 г.) на складе имелись: квашеная капуста, консервированные и сушеные овощи, томат, перец и пр. специи;

б) в 102-м отд. инженерно-строительном батальоне, благодаря преступно-халатного отношения к организации питания бойцов, продукты бойцам выдаются на руки и каждый из них готовит себе пищу самостоятельно в котелках, банках от консервов и даже в стальных шлемах;

в) в отдельных частях, вследствие халатного отношения к своевременному подвозу продовольствия, а также благодаря неправильным приказаниям должностных лиц начсостава, — красноармейский состав незаконно лишается и не получает положенного по нормам продовольствия.

Читать запись полностью »

Метки: , , , , , , , , ,
Написано в Вещевое обеспечение, Вторая мировая война, Продовольственное |


Конкурс специалистов продовольственной службы «Армейский запас-2020»

2 Апрель 2020

#продовольствие#повар#конкурс

В Восточном военном округе на базе мотострелкового соединения, дислоцированного в Амурской области, состоялся конкурс специалистов продовольственной службы «Армейский запас-2020», передает пресс-служба округа. В состязаниях участвовали лучшие военные повара и пекари из Амурской, Еврейской автономной областей и Хабаровского края.

Конкурсанты в течение нескольких дней соревновались в приготовлении пищи из повседневных продуктов. Кроме того, условием конкурса была предусмотрены этапы по стрельбе из штатного оружия, проверка физической подготовки и знаний рецептов и технологии приготовления блюд.

В упорной борьбе победу одержала команда поваров мотострелкового соединения из Амурской области.
Читать запись полностью »

Метки: , , , ,
Написано в Новости, Продовольственное |


Первый этап конкурса «Полевая кухня» в Восточном военном округе завершен

27 Февраль 2019
oboznik.ru - Первый этап конкурса «Полевая кухня» в Восточном военном округе завершен
#продовольствие#повар#пища#кухня#конкурс#продукты

В соединениях и воинских частях Восточного военного округа завершился первый отборочный этап конкурса «Полевая кухня», входящего в программу «АрМИ-2019», передает пресс-служба округа.

Участники конкурса, повара и хлебопеки, соревновались в приготовлении пищи и выпечке хлебобулочных изделий по произвольной рецептуре из выдаваемого набора продуктов.

Специалисты кулинарного дела проявили своё профессиональное мастерство при приготовлении различных блюд согласно установленному меню, жюри конкурса оценивало не только правильность приготовления, но и вкусовые и эстетические качества при подаче готовых блюд.
Читать запись полностью »

Метки: , , , ,
Написано в Новости, Продовольственное |


Отборочный этап конкурса «Полевая кухня» в феврале 2019 г.

22 Февраль 2019
oboznik.ru - Отборочный этап конкурса «Полевая кухня» в феврале 2019 г.
#продовольствие#повар#пища#кухня#конкурс#продукты

На полигоне Алагяз российской военной базы в Армении в рамках подготовки к Армейским международным играм (АрМИ-2019) завершился отборочный этап конкурса «Полевая кухня», сообщает пресс-служба Южного военного округа (ЮВО).

В конкурсе принимали участие около 50 военнослужащих, из числа военных поваров и было задействовано около 10 единиц военной специальной техники, в том числе полевые кухни и станция комплексной очистки воды СКО-10 «Гигиена».

Помимо выполнения нормативов по специальной подготовке в приготовлении борща, рассольника, горохового супа, отварного мяса с рисовой кашей, гречки с мясом, военные повара состязались между собой в стрельбе из штатного оружия. Критерии в оценке качества приготовления пищи начальником продовольственной службы соединения были вкусовые качества, аромат, цвет и сервировка стола.
Читать запись полностью »

Метки: , , , , ,
Написано в Новости, Продовольственное |


Мероприятия, приуроченные к Международному дню повара

21 Октябрь 2018
oboznik.ru - Мероприятия, приуроченные к Международному дню повара

Кулинарный мастер-класс в Международный день повара прошел в уральской железнодорожной бригаде

Военные повара Центрального военного округа провели кулинарный мастер-класс по приготовлению национальных блюд азербайджанской кухни в Международный день повара, передает Пресс-служба Центрального военного округа.

В праздничном меню – более 10 национальных блюд азербайджанской кухни, в том числе знаменитый бакинский плов, кюфта-бозбаш, бозартма, тава-кебаб и другие. В мастер-классе участвовали кулинары соединений железнодорожных войск, РХБ-защиты, армии ВВС и ПВО, а также мотострелкового соединения. Набор продуктов был ограничен нормами пайкового довольствия военнослужащих. На выполнение заданий у участников не больше двух часов. Кроме того, гостей праздничного обеда ждут холодные закуски и десерты.
Читать запись полностью »

Метки: , , ,
Написано в Новости, Продовольственное |


В Единый день национальной кухни повара ЮВО приготовили более 20 традиционных блюд

21 Октябрь 2018
oboznik.ru - В Единый день национальной кухни повара ЮВО приготовили более 20 традиционных блюд

Впервые в воинских гарнизонах на территории 15 субъектов Российской Федерации, где дислоцируются войска Южного военного округа (ЮВО), специалистами материально-технического обеспечения (МТО) проведен Единый день национальной кухни, который совпадает с Международным днем повара, передает пресс-служба округа.

Для военнослужащих были приготовлены более 20 традиционных блюд национальных кухонь народов Кавказа, Узбекистана и России, в том числе Дона и Кубани.

Так, во всех соединениях и частях Ростовского гарнизона военные повара приготовили разнообразные блюда, такие как: похлёбка «Донская», тушеная говядина по-атамански, гороховая каша «Казачка», а также различные салаты, мясо и рыбу. Комплексное жюри из специалистов МТО, казаков и профессиональных технологов оценивало не только вкус, но и консистенцию, наваристость, органолептические свойства приготовленных блюд.
Читать запись полностью »

Метки: , , ,
Написано в Новости, Продовольственное |

Страница 1 из 3123»

Темы Обозника:

COVID-19 В.В. Головинский ВМФ Первая мировая война Р.А. Дорофеев Россия СССР Транспорт Шойгу армия архив война вооружение вуз выплаты горючее денежное довольствие деньги жилье защита здоровье имущество история квартиры коррупция медицина минобороны наука обеспечение обмундирование оборона образование обучение оружие офицер охрана патриотизм пенсии пенсия подготовка право призыв продовольствие расквартирование реформа русь сердюков служба сталин строительство управление учеба финансы флот экономика

Часто задаваемые вопросы и комментарии  

Комментарии для сайта Cackle

СМИ "Обозник"

Эл №ФС77-45222 от 26 мая 2011 года

info@oboznik.ru

Самое важное

Подпишитесь на самое интересное

Социальные сети

Общение с друзьями

   Яндекс.Метрика