продовольствие - актуальные материалы по теме



Диета средневековых рыцарей

3 Июнь 2019
oboznik.ru - Диета средневековых рыцарей
#продовольствие#рыцари#история

Мануэль П. Вильяторо (Manuel P. Villatoro), Интернет-проект ИноСМИ.RU

Рыцарей можно назвать боевыми танками Средневековья. Всадники в непроницаемой броне образовывали единое целое со своим конем, что позволяло им стремительно атаковать вражеские ряды. Главной целью так называемого «лобового столкновения» было посеять смятение в стане соперника и заставить его бежать. Впрочем, жизнь средневековых рыцарей не сводилась исключительно к боевым искусствам. Отнюдь. Как объясняет английский историк Майкл Прествич в книге «Рыцарь: памятка средневекового воина», они должны были олицетворять собой принципы мужества, верности, щедрости и благочестия. Об этом многие годы твердил Голливуд и телесериалы, например популярная «Игра престолов».

Однако одного благородного происхождения было мало для победы над врагом. На то, в какой форме находился средневековый рыцарь (это понятие довольно размытое, поскольку Средневековье охватывает период с V по XV век), влияло все: от гигиены до режима питания. Если первое уже было довольно подробно изучено, то второе по-прежнему вызывает споры среди специалистов. Большинство из них сходятся на том, что основу рациона средневекового рыцаря составляли зерновые, овощи и специи.
Читать запись полностью »

Метки: , , ,
Написано в Кашеварная часть, Продовольственное |


Обеспечение продовольствием эвакуированных участников Белого движения

3 Июнь 2019
oboznik.ru - Обеспечение продовольствием эвакуированных участников Белого движения
#паек#беженцы#нормы

Эвакуация участников Белого движения из Крыма и других областей Юга России проходило в тяжелых условиях. Не только военнослужащие - офицеры и солдаты врангелевской армии, но и их семьи навсегда покидали свою Родину. С этого момента они становились зависимыми от внешней поддержки со стороны иностранных государств и различных благотворительных организаций. В мемуарах многих современников этого лихого и полного драматизма времени показан порядок обеспечения эвакуированных на территорию Турции, которая не могла оправиться от поражения в Первой Мировой войне. В основных портах и территориальных водах ее стояли корабли и экспедиционные войска стран Антанты.

Прибывающие из Одессы и Крыма беженцы высаживались на Принцевых островах «и размещены так: большинство вывезенных французами -… на остров Халки, находившийся в ведении французов. Эвакуированные из Крыма - на остров Принкино, находившийся в ведении англичан. Сравнительно меньшая часть беженцев - на остров Антигона (итальянская зона) и остров Проти (американская)» [1]. Каждая нация брала на себя обязательства снабжать беженцев продовольствием по нормам солдатского пайка своей страны.

Беженцы или эвакуированные, попавшие на территории (острова), подконтрольные англичанам? снабжались продовольствием лучше, чем их соотечественники других зон ответственности. «У англичан было все хорошо устроено… Кормили они нас, беженцев хорошо и в изобилии, давали мясо, сыры, варенье, масло…» [2]. Лица, которые в этот период нашли себе работу в Стамбуле (Константинополе), должны были сняться со снабжения (”списаться с пайка”).
Читать запись полностью »

Метки: , , , ,
Написано в Гражданская война, Продовольственное |


Всеармейский этап конкурса «Полевая кухня»

28 Май 2019
oboznik.ru - Всеармейский этап конкурса «Полевая кухня»
#хлебопечение#конкурс#арми#повара#продовольствие

Участники состязаний — повара и хлебопеки, — представляющие сильнейшие команды военных округов, видов и родов войск, учебных заведений системы материально-технического обеспечения, а также войска Национальной гвардии и МЧС России, соревновались в приготовлении пищи и выпечке хлебобулочных изделий по произвольной рецептуре из выдаваемого набора продуктов, передает пресс-служба Центрального военного округа.

Специалисты кулинарного дела проявили всё своё профессиональное мастерство при приготовлении различных блюд согласно установленному меню. Жюри конкурса оценивало не только правильность приготовления, но и вкусовые и эстетические качества при подаче готовых блюд.

Также военнослужащие продемонстрировали свои навыки во владении стрелковым оружием, выполнив нормативы по огневой подготовке.
Читать запись полностью »

Метки: , , ,
Написано в Новости, Продовольственное |


Обеспечение войск в период окончательного изгнания армии неприятия из пределов России в 1812 году

23 Май 2019
oboznik.ru - Обеспечение войск в период окончательного изгнания армии неприятия из пределов России в 1812 году
#1812#война#история

Тыловое обеспечение русских армий в Отечественной войне 1812 г. глазами ее очевидца

К середине ноября 1812 года положение расстроенной армии Наполеона еще более ухудшилось. С юга приближалась Дунайская армия адмирала Чичагова, с севера наступал генерал Витгенштейн, авангард которого захватил Витебск, лишив французов накопленных там продовольственных запасов. Колонна французских войск сильно растянулась.

Дунайская армия адмирала Чичагова освободила Минск, лишив Наполеона крупнейшего тылового центра. Более того, 21 ноября авангард Чичагова освободил город Борисов, где Наполеон планировал переправиться через реку Березину. Авангардный корпус маршала Удино выбил Чичагова из Борисова на западный берег Березины, однако, русский адмирал с сильной армией стерёг возможные места переправы.

Оказавшись в лесах Минской губернии части, под командованием генерала А.П. Ермолова и атамана Платова находили в разных местах брошенные артиллерию и повозки. У отступающего противника не было сил и времени утопить орудия или их засыпать. «Потеря в людях несравненно превосходила все другие». Встречались тысячи умирающих и замерзающих людей. Все близлежащие населенные пункты были сожжены, поэтому не было пристанища для солдат французской армии. Они тысячами сдавались в плен, «все больные и раненые», в их составе было большое количество чиновников. Большинство из них ожидало скорейшей смерти. Русское командование не было в состоянии оказать им надлежащую помощь, не имея для этого сил и средств.
Читать запись полностью »

Метки: , , , , , , , , , , , ,
Написано в Вещевое обеспечение, Защита, охрана и оборона тыла, Медицинское обеспечение, Начало XIX века, Продовольственное, Транспорт, Управление тылом |


Сибирский «белый» хлеб для «красного» Архангельска (продовольственная эпопея на европейском севере России времен гражданской войны 1918–1921 гг.)

16 Май 2019
oboznik.ru - Сибирский «белый» хлеб для «красного» Архангельска (продовольственная эпопея на европейском севере России времен гражданской войны 1918–1921 гг.)
#продовольствие#хлеб#история

Исследуются проблемы продовольственной политики противоборствующих сторон в годы Гражданской войны в России. Раскрываются условия заготовок продовольствия для «потребляющих» районов в ситуации эскалации гражданского противостояния. Показаны перипетии борьбы за «сибирский» хлеб в период военных действий 1918–1921 гг. на Европейском Севере России и Урале. Ключевые слова: продовольственная политика; фронты Гражданской войны; хлебные заготовки; экономическая история Сибири и европейской части России.

Продовольственное обеспечение населения России за время Первой Мировой войны резко ухудшилось. Особенно страдали жители северных губерний европейской части России, традиционно питавшиеся привозным хлебом из центра страны и Сибири. Паралич транспортной системы страны лишил потребляющие губернии надежды на привозной хлеб. Ситуация обострялась с каждым днем. Общество, осознавая стоящие перед ним проблемы, усматривало перспективу выхода из состояния нестабильности на путях государственного вмешательства, жесткой централизации заготовок и распределения.

С лета 1917 г. в многочисленных решениях кооперативных, советских, агрономических, земельных съездов северных губерний мощным рефреном звучала идея регулирования производства и обмена, нормирования снабжения и борьбы со спекуляцией всякого рода. Недовольство продовольственным положением переносилось на местную власть. Об этом недвусмысленно говорилось на совещании по вопросам продовольствия Северной области в марте 1918 г. [1. С. 3–4].

Читать запись полностью »

Метки: ,
Написано в Гражданская война |


За Гроб Господень воевали и на море

13 Май 2019
oboznik.ru - За Гроб Господень воевали и на море
#море#продовольствие#экология

Считается, что основные события крестовых походов – войн «за гроб Господень» – разворачивались на суше. Гораздо меньше в трудах историков говорится о том, что и флот являлся не только средством доставки крестоносцев к Святой Земле, но и действительной силой, необходимой, в частности, при осаде прибрежных городов. Еще менее известно о морских победах мусульман, активно боровшихся за господство в Средиземном море. Вероятно, это происходило из-за устоявшегося мнения, что мусульмане в целом не слыли большими любителями морского дела. Но это в корне неверно – арабская морская традиция, своими корнями уходящая в глубокую древность, оказала огромное влияние на развитие европейского морского дела.

Когда Салах-ад-Дин, называемый европейцами Саладином, стал египетским султаном, он с первых же дней прихода к власти стал уделять особое внимание усилению военно-морских сил Египта.

К тому времени в руках крестоносцев находились многие города сирийского побережья, в том числе Аскалон – восточные ворота Египта – захваченный в 1153 году; Акра, утраченная мусульманами в 1104 году; Тир, который постигла та же участь в 1124 году. Усилились набеги на Александрию, Дамиетту, Тиннис, Рашид.

Читать запись полностью »

Метки: , , ,
Написано в Кашеварная часть, Продовольственное, Расквартирование войск, Тыл: образование и наука, Управление тылом, Финансовое, Экологическая служба |

Страница 1 из 8412345»...Туда »




Дорогие друзья, ждем Ваши комментарии!

Расчет военной пенсии Подъемное пособие Архивный отдел В Контакте

Комментарии

Контакты/Пресс-релизы