У Клио под юбкой. Дзен

Оглавление:

.
В 2012 году при раскопках в датском Роскилле — там, где стоит знаменитый музей викингских кораблей — исследователи нашли кое-что неожиданное прямо на дне одного из реконструированных «скеп». Среди корабельного балласта, щепок от ремонта и прочей органики обнаружились семена растений, рыбные кости и фрагменты ореховой скорлупы. Судя по анализу, это были остатки еды, оставленной непосредственно на борту — не в порту, а именно в море.

Находка казалась скромной. На самом деле это был прямой физический след того, чем питались люди на борту более тысячи лет назад.

У Клио под юбкой. Дзен

Оглавление

.

В 52 году до нашей эры, во время осады Алезии, Цезарь оказался в ситуации, которую сам описал в «Записках о Галльской войне» с подкупающей сдержанностью: его армия была зажата между осаждённым городом Верцингеторикса и огромной галльской армией помощи снаружи. Несколько легионов строили одновременно две линии укреплений — внутреннюю и внешнюю — общей протяжённостью около 35 километров. Работа в полной экипировке, под постоянной угрозой атаки, в условиях нараставшего продовольственного кризиса.

У Клио под юбкой. Дзен

Оглавление

.

В 1696 году английский хирург Роберт Эверард, служивший на торговом судне в Карибском море, описал в своих записках, как именно корабельный кок готовил солонину после трёх недель в трюме: «Мясо пришлось рубить топором, потому что нож его не брал. При варке оно издавало запах, от которого матросы отходили на подветренную сторону. Съедено было всё до последнего волокна».

Пираты Карибского моря питались примерно так же — только без гарантии, что мясо вообще будет. Романтика золотого века пиратства, которую так охотно эксплуатирует кинематограф, заканчивалась ровно там, где начинался камбуз. Дальше начиналась физиология — и она была куда менее живописной, чем закаты над Тортугой.

Новейшие машины КАМХ-90 (кухня автомобильная многофункциональная с хлебопекарным блоком) поступили в подразделения группировки войск «Центр» в 326-ю годовщину со дня образования продовольственной службы Вооруженных сил Российской Федерации в зоне проведения специальной военной операции, передает Департамент информации и массовых коммуникаций Министерства обороны Российской Федерации.

Кухня представляет собой полноприводный автомобиль «УАЗ» с установленным на раму оборудованием для приготовления пищи, хранения и транспортирования продовольствия, а также посудохозяйственного имущества. Она предназначена для приготовления горячей пищи из трех блюд с возможностью выпечки хлеба.

Конструкция кухни предусматривает автономное использование тепловых блоков с хлебопечкой в блиндажах, что стало актуально в современных условиях проведения специальной военной операции.

Подразделения вещевой службы группировки войск «Центр» встретили 326-ю годовщину со дня образования вещевой и продовольственной службы Вооружённых сил Российской Федерации на боевом посту, в зоне проведения специальной военной операции, передает Департамент информации и массовых коммуникаций Министерства обороны Российской Федерации.

В свой профессиональный праздник военнослужащие продолжают бесперебойно обеспечивать подразделения вещевым имуществом как в тыловых районах, так и на линии боевого соприкосновения. Работа ведётся в сложных условиях и нередко сопряжена с риском для жизни.

Военнослужащие вещевой службы выполняют задачи наравне с боевыми подразделениями. В круглосуточном режиме организовано обеспечение личного состава формой одежды по сезону, банно-прачечное обслуживание, стирка и ремонт обмундирования. Для работы используются как штатные технические средства, так и оборудованные, в том числе заглублённые, комплексы.

Военные повара и пекари батальона материального обеспечения 3-й общевойсковой армии «Южной» группировки войск обеспечивают качественное питание для наших бойцов: каждый день готовят сытные и вкусные обеды, передает Департамент информации и массовых коммуникаций Министерства обороны Российской Федерации. Специалисты подразделений материального обеспечения снабжают бойцов свежим хлебом и трёхразовым горячим питанием.

Пекарня батальона работает круглосуточно, её максимальная производительность составляет 3 тонны хлеба в сутки. Каждый день бойцы армейских подразделений получают свежий хлеб вне зависимости от того, где они несут военную службу – в тылу или на передовой.

«Можем печь ржаной хлеб, багеты, булочки, все что душа пожелает», – рассказывает старший пекарь с позывным «Тощий».