Дзен. Александр Смирнов.

Кадр из мультфильма «Каша из топора»

Интересно, как кормили русских солдат «при царе»? Конечно, питание каждой конкретной части зависит от конкретных людей. Так что посмотрим, «как положено».

Нам известны: нормы и ингредиенты, способы приготовления и… конкретные рецепты солдатских хлеба, каш и супов, традиционной основы питания. И консервов — немногого из того, что поставлялось готовым. Остальное готовили на месте. В общий ротный котел поступали приварочные и чайные деньги и паек.

Основа питания традиционна — хлеб, каши, щи.

Хлеб пекли в местах постоянной дислокации, в русских печах, из ржаной муки, дрожжей, соли (без яиц и масла). Ржаной дешевле и имеет больший припек — масса хлеба на треть больше массы муки.

Дзен. Рыжий рыцарь.

Читая такие заметки, к тому же в изданиях не в революционных, а совсем наоборот, лучше всего понимаешь, почему произошла революция.

Своих комментариев даже не даю. Что написано, то написано. 1910 год, первая русская революция уже была, до второй и третьей не так уж далеко…

Это все - про питание в русской армии.

Дзен

О питании русского солдата в годы Первой мировой войны

Питание – краеугольный камень, на котором стоит боеспособность каждого солдата в условиях тяжелой военной жизни. Сегодня мы поговорим о питании русских солдат в годы Первой мировой войны.

Перед тем как начать рассказ о хлебе насущном, следует сделать небольшое пояснение. Первое, что нужно понимать – хронологические рамки, то есть мы не сможем рассматривать вопросы питания и снабжения наших войск после февраля 1917 года, когда общий развал государства и армии в том числе нарушил все возможные пути подвоза припасов. Второе – в отличие от армии Красной Русская армия все-таки существовала в капиталистической реальности, у солдат и у офицеров были деньги, которые они могли тратить на пищу.

Итак, давайте посмотрим, как было налажено продовольственное снабжение, что ели наши бойцы и кто питался лучше: русские или немцы и австро-венгры.

С первого дня специальной военной операции личный состав комплекса обеспечивает стирку, сушку, дезинфекцию вещевого имущества и организацию горячего питания, передает Департамент информации и массовых коммуникаций Министерства обороны Российской Федерации. Ежедневно военнослужащие банно-прачечного поезда организуют помывку более тысячи человек.

Кроме того, уникальный материально-технический комплекс оборудован дизельными генераторами, которые способны питать электричеством населенный пункт, численностью до 1000 домовладений.

«Мы оказываем помощь и местным жителям, в пунктах временной стоянки, обеспечивая электричеством объекты гражданской инфраструктуры», — рассказал Сергей, начальник группы электроснабжения поезда МТО.

Общественные и благотворительные организации из регионов России передали гуманитарную помощь жителям отдаленных населенных пунктов Запорожской области и дополнительное вещевое имущество для военнослужащих, призванных в рамках частичной мобилизации, передает Департамент информации и массовых коммуникаций Министерства обороны Российской Федерации.

Продуктовые наборы были переданы волонтерами пенсионерам, многодетным семьям и семьям, в которых есть люди с ограниченными возможностями.

В то же время мобилизованные военнослужащие, которые укрепляют линию обороны на одном из важных участков в Запорожской области, получили дополнительную экипировку, средства связи и медикаменты. В ответ они поблагодарили неравнодушных жителей из регионов России за поддержку и присланное снаряжение.

К сожалению, отыскать немецкие нормативные документы относительно норм питания немецких солдат в начале XX века отыскать не удалось. Да и едва ли это возможно. Однако в распоряжения автора имеется весьма подробная справочная книга, описывающая армию Германии этого исторического периода. Среди прочих материалов в ней описаны нормы довольствия немецких военнослужащих и организация их питания, которые я здесь привожу.

От автора. Зачем и для чего я излагаю нормы продовольственного снабжения армий, давным-давно ушедших в историю? Ну, хотя бы для того, чтобы читатель мог сам сравнить, как в те далекие времена питался немецкий или русский солдат, а не принимать на веру утверждения псевдоисториков типа: «Царское правительство буквально морило голодом русского солдата, выдавая ему буквально крохи, лишь бы тот мог таскать ноги, в то время как солдат европейский получал полный ассортимент продуктов, и всегда был сыт и доволен». Ведь не секрет, что зачастую такой, с позволения сказать, историк и сам не знает, как на самом деле кушал тот или иной солдат, но ему нужно либо восхвалить, либо опорочить тот или иной политический режим (в зависимости от социального заказа). А это уже тогда не история, а пропаганда, маскирующаяся под историю.

Заметим также, что к началу века только Русская Армия имела организованное горячее питание солдат из полевых кухонь, и могла сносно кормить воина в любых полевых условиях. Европейские армии в стационарных условиях ориентировались на закупки продовольствия у местных крестьян и коммерсантов, а в походе ориентировались на военные повинности для местного населения, которое было обязано размещать и кормить солдат. Разумеется, эта система куда менее обременительна для военного командования. Мол, мы отпускаем полку деньги на питание, а как это будет организовываться на месте, о том пусть болит голова у командира полка, точнее у его интендантских чиновников.